Die Schweizer Fluggesellschaft Swiss hat ihre neueste kulinarische Initiative vorgestellt: Die Kampagne “Taste of Switzerland” rückt in den kommenden drei Monaten junge, talentierte Köche in den Fokus. Diese Menüs werden sowohl an Bord der Langstreckenflüge als auch in den Swiss First Lounges am Flughafen Zürich serviert.
Kulinarische Nachwuchstalente im Rampenlicht
Vom 4. Dezember 2024 bis zum 4. März 2025 können Passagiere in der Business und First Class die Kreationen von vier Gewinnern des Marmite Youngster Awards 2024 genießen. Diese jungen Talente bringen frischen Wind in die Bordküche und präsentieren innovative Gerichte, die die Vielfalt der Schweizer Küche widerspiegeln.
Neue Menüs in der First Class
In der First Class erwartet die Gäste ein exklusives Menü, das mit einem Kartoffel-Federkohl-Mousse beginnt. Als Hauptgang stehen Kalbs-Ossobuco mit Yuzu-Jus oder Kabeljau mit Alpenkaviar zur Auswahl. Zum Abschluss gibt es ein Buchweizenmousse mit Sanddornkompott.
Business Class Highlights
Auch in der Business Class kommen Feinschmecker auf ihre Kosten. Hier wird gebeizter Saibling als Vorspeise serviert, gefolgt von Brasato mit Polenta oder Alpen-Egli. Das Dessert besteht aus einer Haselnussschnitte und Zwetschgen.
Neues „Coffee to go“-Konzept
Neben den neuen Menüs hat Swiss auch ein „Coffee to go“-Konzept eingeführt. Dieses soll die Wartezeiten in den Business Lounges in Genf und Zürich verkürzen. Gäste können nun schnell einen Kaffee und einen Snack mitnehmen, auch bei kurzen Umsteigezeiten.
Fazit zu den neuen Menüs von Nachwuchstalenten bei Swiss
Mit der Kampagne “Taste of Switzerland” setzt Swiss auf junge Talente und bringt frische, kreative Gerichte an Bord. Die neuen Menüs in der First und Business Class sowie das praktische „Coffee to go“-Konzept bieten den Passagieren ein noch angenehmeres Reiseerlebnis. Swiss zeigt damit einmal mehr, dass sie großen Wert auf Qualität und Innovation legt.