Air New Zealand, die nationale Fluggesellschaft Neuseelands, hat kürzlich eine neue Speisekarte für ihre internationale Langstreckenflüge vorgestellt. Mit dem Titel “A Taste of Aotearoa”, was übersetzt “Ein Geschmack von Aotearoa” bedeutet, zielt die Airline darauf ab, den Passagieren die einzigartigen Aromen Neuseelands näherzubringen.
Neues Bordmenü: A Taste of Aotearoa
Die neue Speisekarte, die speziell für die Business Class entwickelt wurde, enthält eine Reihe von Gerichten, die auf kultige neuseeländische Spezialitäten anspielen. Darunter sind konfierte Kartoffeln mit Crème-Fraîche-Zwiebeln und Schnittlauch, Fiordland-Wild mit Pancetta, Parmesan-Polenta und gerösteten roten Balsamico-Zwiebeln, Flusskrebs-Biskuit mit Schnittlauch-Crème-Fraiche und Sauerteig-Croutons, und aufgeschlagener Ricotta mit Thymian, in Manuka geräucherten Oliven, Gremolata und Zuckerschoten-Sprossen1. Als Dessert wird ein Ambrosia-Frozen-Joghurt oder ein Boysenbeeren-Käsekuchen-Eis angeboten.
Die Aromen Neuseelands hervorheben
Leanne Geraghty, Chief Customer und Sales Officer bei Air New Zealand, betonte, dass die Speisekarte die Aromen der Regionen Hawke’s Bay, Fiordland und Coromandel vereint und hervorhebt. Sie gab auch zu verstehen, dass die Menüs je nach Destination variieren, aber auch jährlich zweimal erneuert werden. Das Ziel ist es, den Passagieren die Möglichkeit zu bieten, neue Gerichte zu testen, auch wenn sie öfter mit der Airline reisen. Aotearoa ist der Māori-Sprachname für Neuseeland. Vor kurzem hat die Airline auch den Ausbau der Dreamliner Flotte und deren Business-Class bekannt gegeben.
Fazit zum neuen Menü bei Air New Zealand
Air New Zealand hat mit der Einführung der neuen Speisekarte “A Taste of Aotearoa” einen weiteren Schritt in Richtung Verbesserung des Kundenerlebnisses gemacht. Die neue Speisekarte bietet den Passagieren die Möglichkeit, die einzigartigen Aromen Neuseelands zu erleben und gleichzeitig neue kulinarische Erlebnisse zu entdecken. Es bleibt abzuwarten, wie die Passagiere auf diese Neuerungen reagieren werden, aber es ist sicherlich ein spannender Schritt in die richtige Richtung.